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Carne de la pasión (2008) es un documental producido por Quetzal Producciones y dirigido por Angel Ruiz-Bazán. La tematica de este documental nos lleva hasta la Edad Medieval, donde existieron las flagelaciones o procesiones de disciplinantes que se extendian por toda Europa. Las flagelaciones penitenciales en España fueron prohibidas el 20 de febrero de 1777 por órdenes del rey Carlos III. Sin embargo, hubo una poblacion al norte de España llamada San Vicente de la Sonsierra que continuo realizando este ritual..... Actualmente, esta localidad es la única en el mundo donde se realiza en la Semana Santa la tradicion de los picaos con el mismo sentido religiogo y utilizando las mismas practicas y tecnicas que usaban sus antecesores en la Edad Medieval, los Cofrades de la Santa Veracruz. Angel Ruiz-Bazán logra con buen pulso narrativo introducirnos en el misterio de esta enigmatica practica.